とらやの小形羊羹をいくつか購入しました。
今日はこちらをいただきました。
黒豆黄粉。黄粉味の羊羹は初めてです。
原材料には黒豆黄粉とふつうの黄粉が入っているようです。
とらやのホームページには以下のようにありました。
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黄粉の香ばしい風味が特徴の京都限定羊羹
京都にちなんだ原材料を使用した小形羊羹です。京都産の黒大豆と大鶴大豆（おおつるだいず）を煎りあげた黄粉の香ばしい風味をお楽しみいただけます。
2016年4月よりパッケージをリニューアル。京都生まれの日本画家、神坂雪佳氏の絵がモチーフの、はんなりとした絵柄です。
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さっそく
黒というより薄い茶色をしていました。
黄粉のいい香りがします。
味もまさにしっかり黄粉でした。黄粉独特の豆の香ばしさが味わい深かったです。黄粉がまぶされているかのようでした。
京都限定になっているお菓子なので、県外の方はお土産にしてもいかがでしょうか。羊羹は苦手な方でもこちらは食べやすいのではと思いました。
