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京都「とらや」の干支パッケージ小形羊羹② おもかげ

とらやの小形羊羹、干支パッケージ。

おもかげをいただきました。

原材料は、砂糖、黒砂糖、小豆、寒天のみ。

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遠い日の面影を蘇らせる懐かしい黒砂糖の風味

「おもかげ」とは、記憶に残る人や事物を思い起こさせる、奥ゆかしい言葉です。黒砂糖の独特の風味に、食べた懐かしい昔を思い出す方も多いことでしょう。とらやでは、沖縄・西表島産の黒砂糖を使用しております。

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とらやのホームページには上のようにありました。おもかげにはこういう意味が込められているんですね。ロマンティックです^_^

味は、原材料そのまま。まさに黒砂糖味。黒砂糖そのもの。黒砂糖を食べてるかと思うくらいでした。

素材そのまま。ただただ、さすがとらやだと感じた逸品です。